Rdeče zelje v vinčku ala Ana *2

Sestavine (za 4):
- pol večje glave rdečega zelja
- 1 jabolko
- 1,5 dcl belega vina (sladkega)
- 1 čebula
- dve žlici olivnega olja
- sol, vegeta, poper, sladkor


Priprava:

Na olivnem olju prepražimo čebulo in dodamo rdeče zelje narezano na tanke trankce. Pražimo par minut in nato zalijemo z vodo (juho/vodo in jušno kocko). Približno 10 min dušimo. Dodamo narezano jabolko na majhne koščke in še 10 dušimo skupaj z zeljem. Posolimo, popramo in dodamo 2 žlički sladkorja ter vegeto po okusu. Zalijemo z vinčkom. Vse skupaj dušimo cca 30 minut.

Posrežemo kot prilogo k (filani) perutnini.