Peresniki z gamberi v smetanci ala Ana *2

Sestavine:

-gamberi (kupiš v Hoferju)
-sladka smtana
-nariban parmezan
-peteršilj za posip
-peresniki

Priprava:

Gambere prepražimo na olivnem olju, nič ne začinimo, ker so že slani, pražimo toliko časa, da se malo zapečejo, dodamo sladko smetano, naribamo parmezan, lahko dodamo tudi topljeni sirček.
Peresnike skuhamo in jih primešamo omakci.
Serviramo in potrosimo s peteršiljem

Mljask, res dobro in čist enostavno in hitro!

Rižota z morskimi sadeži ala Ana *3

Sestavine:
morski sadeži - zamrznjeni
strok česna
čebula
pelati - majhna pločevinka
1 dcl belega vina
riž - dolgozrnati, basmati (lahko tudi testenine)

Priprava:

Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo morske sadeže in med mešanjem pražimo. Nato dodamo česen (strt ali narezan) in zalijemo z vinom. Dodamo pelate, še bolje svež paradižnik, pokrijemo in nato dušimo 10 - 15 min. Medtem posebej skuhamo riž. Ko je kuhan, ga primešamo omaki. S serviranjem počakamo par minut, da se riž prepoji z omakco.

Čist smpl!

Kapesante ala Ana 2*

Sestavine:

kapesante
olivno olje
česen
peteršilj
drobtince
limoninega soka
sol, poper

Slika ukradena iz neta

Priprava:

Kapesante operemo, vendar mesa ne odstranimo iz lupine. V vsako školjčno lupino vlijemo olivno olje, dodamo česen (po želji v prahu), malo peteršilja, pol žličke drobtin, limonin sok, solimo in popramo.

Pečemo v pečici na 200 stopinj približno 15 minut.

Postrežemo s popečenim kruhom...


´tek!