Da se ne bo kdo smejal, dodajam recept za govejo župco. Sem ugotovila, da jih kar nekaj ne zna skuhat govejo župco.
Sestavine (za cca 5l lonec):
- 0,5 kg govejega mesa - bočnik
- manjša goveja kost
- 2 korenčka
- kos kolerabe
- velika čebula
- pol paradižnika
- šop svežega peteršilja
- sveži/suhi drobnjak
- suhe začimbe: šetraj, žafranika, luštrek, zelena
- začimbe 2: poper v zrnju, vegeta, sol
Zmečemo v lonec, napolnimo z vodo in kuhamo najmanj 3 ure.
Postrežemo z domačimi nudlci ali z vlivančki.
Priprava vlivancov:
Sestavine:
- jajce
- moka
- ščepec soli
Zmešamo 2 žlici moke z jajcem, dodamo sol in dobimo dokaj gosto maso. Damo v vrečkico, ki ji na robu odrežemo majhen robček. Ko juha zavre, počasi stiskamo vlivance v juho, kuhamo 7-10 min.
Njami!
6 komentarjev:
Upam, da ne zameriš, ker ti tle pacam blog, sam sem danes odkrila, da je tvoja mačka fuuuul podobna moji Mau in sem čist navdušena. ;) Nič, lepo se mej, pa brez zamere.
Lp.
wiiiii a res? Torej sta Lili in Mau blegerske kolegice LOL
Ja čist res. :D
Lej:
http://www.facebook.com/photo.php?pid=149453&id=681819139
(no sam zdej je še malo bolj črna v faco :D)
Jaz pa dodam še 3 stroke česna in eno piščančjo kračko. Da ful boljši okus.
Pa od začimb še muškatni orešček.
Pa vreti ne sme z velikim valom, ampak se mora ful počasi kuhati, če ne, je motna (kar sicer lahko popraviš z jajčnim beljakom, ampak OK ;)
Aham meni je tudi česen v juhi hud, ga vedno na koncu pojem :D
Ej Ana kdaj bo kakšen nov receptek?
Objavite komentar